Matborgens
Julcatering
2023
Kul att så många beställer julmat från oss år efter år!
Vi börjar leverera årets julbord från 23:e november ända fram till jul. Minsta beställning är 15 personer(men ingen regel utan undantag)
Vill ni ha julfest hos oss så kan ni abonnera vår restaurang(minsta antal 50 personer) där vi dukar upp ett klassisk julbord med många vegetariska alternativ eller vår goda jultallrik om ni är färre.
Lilla julbordet
195:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Gravad lax med hovmästarsås på Västervikssenap
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung
Gluten
Matborgens rödbetssallad
Egentrillade köttbullar
Blandfärs / Gluten
Prinskorv
Dillkokt potatis
Vörtbröd, knäckebröd, brieost, hårdost och smör
Gluten
Våran saffranskaka
Gluten
Matborgens julfavoriter
295:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Ättiksströmming
Gluten
Ägghalvor med med majonäs och toppad med räkor
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap och honung
Gluten
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrulle med rökt fårfiolsröra
Gluten
Matborgens rödbetssallad
Prinskorv
Egentrillade köttbullar
Gluten
Janssons frestelse
Dillkokt potatis
Vörtbröd och knäckebröd
Gluten
Brieost och hårdost och smör
Laktos
Våran saffranskaka
Gluten
Mintkyssar och julgodis
Stora julbordet
445:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill med finskuren dill
Matborgens sill med örter och nyans av vitlök
Ättiksströmming
Gluten
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Ägghalvor med stenbitsrom
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Griljerad julskinka med sötstark senap
Gluten
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrullar med rökt fårfiol
Gluten
Lantpate med cornichoner
Tre sorters rökta korvar
Prinskorv
Egentrillade köttbullar
Gluten
Jansons frestelse
Västerbottenpaj med salladslök
Gluten
Dillkokt potatis
Rödkålssallad med äpplen och apelsiner
Matborgens rödbetssallad
Egengjord cumberlandsås
Brieost och hårdost
Laktos-Brieost
Julvört, knäckebröd och smör
Nybakad saffranskaka
Gluten
Mintkyssar och julgodis
Nyfriterade struvor
Gluten
Vegetarisk Julbord
295:-
Inlagd squash med basilika och vitlök
Vegansk
Inlagd aubergine med kripiga grönsaker i senapssås med
Vegansk
Marinerad Oumph med grönsaker i mild currycreme
Vegansk
Ägghalvor med tångromsröra
Matborgens rödbetssallad
Senapspanerad ungsbakad rotselleri
Vegansk / Gluten
Rostade grönsaker med färska örter
Vegansk
Veganska bullar med rårörda lingon
Vegansk / Gluten
Prästostpaj med salladslök
Gluten
Egentrillade köttbullar
Gluten
Ugnsrostad potatis
Vegansk
Senapsdressing med vitlök och chili
Vegansk
Smör och bröd
Mintkyssar och julgodis
Matborgens vego-fisk julbord
395:-
Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Matborgens sill med örter och vitlök
Ägghalvor med majonäs och toppad med räkor
Gravad lax med hovmästarsås baserad på Västervikssenap
Kall inkokt lax med Örtagårdssås
Janssons frestelse
Inlagd aubergine i senapssås med grönsaker
Ägghalvor med tångromsröra
Matborgens rödbetssallad
Senapspanerad ugnsbakad rotselleri
Vegansk / Gluten
Rostade grönsaker med färska örter
Vegansk
Veganska bullar med rårörda lingon
Vegansk / Gluten
Prästostpaj med salladslök
Gluten
Ugnsrostad potatis
Vegansk
Julvört, hårt bröd, brieost och hårdost
Mintkyssar och julgodis
Luchjulbord
275:-
Senapsgrilljerad skinka med Matborgens senap
Egengrillad rostbifff med picklade grönsaker
Tunnskivad marinerad kalkonbröst
Kall inkokt lax med örtagårdssås
Krämig potatisgratäng
Inlagd aubergine i senapssås med grönsaker
Krispig grönsallad
Julvört, hårt bröd, smör, brieost och hårdost
Komplettera gärna med något av tillbehören, minsta antal 10 portioner
30:-
Ytterligare sillsorter
2 stycken ytterligare sillsorter
45:-
Varmrökt lax
Varmrökt lax med citron och limemajonäs
55:-
Kallrökt laxros
Kallrökt laxros på dansk rågbröd med mildpepparotscreme
45:-
Kalv, press och rullsylta
Fat med kalv, press och rullsylta med tillbehör
45:-
Lammtjälknöl
Lammtjälknöl med julig smak och potatissallad
55:-
Kalkonfile
Tunnskivad marinerad kalkonfile
35:-
Efter maten
Saffranskaka
Våran saffranskaka med lingoncreme
45:-
Rabarber och kardemummakompott
med vaniljtäcke och pepparkakscrunch
45:-
Leverans innanför tullarna 395:- + moms
Priser är exklusive moms 12%
Vi har kollektivavtal och är medlemmar i Visita
Fyll i formuläret för Kontakt/förfrågningar